Pâtes sous forme de soupe alphabétique à faible teneur en protéines. Convient aux personnes qui ont besoin d'un régime pauvre en protéines et en acides aminés, recommandé pour remplacer les pâtes à base de farine de blé. Il a une faible teneur en phénylalanine. Il est de petite taille et cuit facilement et rapidement. A combiner avec d'autres aliments dans les soupes, les salades ou les plats de pâtes.