Nutrition et diététique
Thé matcha : quels sont ses bienfaits sur notre santé ?
On le sait tous : ce qui se trouve dans notre assiette est notre premier remède contre tous les maux du quotidien. Mais saviez-vous que l'alimentation joue aussi un rôle essentiel dans le renforcement de notre système immunitaire ? En effet, des aliments riches en vitamines et minéraux fournissent les nutriments nécessaires pour soutenir notre système immunitaire et nous aider à combattre les infections. Le point avec votre pharmacien conseil DocMorris.
Les meilleurs aliments pour booster son immunité
Les vitamines et les minéraux, tels que la vitamine C, la vitamine D, le zinc et le fer, sont particulièrement importants pour maintenir une bonne immunité.
Les antioxydants présents dans certains aliments, tels que les fruits rouges, les légumes colorés et les noix, aident à protéger les cellules du stress oxydatif et renforcent ainsi notre système immunitaire.
Les probiotiques, que l'on trouve notamment dans les yaourts, les aliments fermentés et les compléments alimentaires, favorisent également la santé immunitaire en soutenant la flore intestinale bénéfique. Par ailleurs, il est important de rester hydraté en buvant suffisamment d'eau tout au long de la journée. L'eau aide à éliminer les toxines du corps et maintient les muqueuses humides, ce qui est essentiel pour empêcher les infections. En revanche, une alimentation déséquilibrée, riche en sucres ajoutés, en gras saturés et en aliments transformés, peut affaiblir notre système immunitaire et nous rendre plus vulnérables aux maladies.
Boostez votre immunité avec ces aliments essentiels, riches en vitamines et minéraux bénéfiques :
La vitamine C
Les agrumes tels que les oranges, les pamplemousses et les citrons sont riches en vitamine C. Les autres sources comprennent les fraises, les kiwis, les poivrons rouges, les tomates et les épinards. À consommer tous les jours.
Les vitamines B
Les vitamines de ce groupe se trouvent dans le pain complet, le riz complet, le quinoa, le boulgour, les flocons d’avoine et les légumes secs (lentilles, pois cassés, haricots secs…). À consommer tous les jours, car les vitamines du groupe B sont des éléments essentiels dans le bon fonctionnement du système immunitaire.
La vitamine D
Les poissons gras comme le saumon, le thon et les sardines sont de bonnes sources de vitamine D ainsi que les œufs, le lait enrichi ou encore les champignons. Concernant les champignons, préférez ceux qui ont été exposés à la lumière du soleil. Les champignons shiitaké et les champignons sauvages sont une bonne source végétarienne de vitamine D. Il est également important de noter que la principale source de vitamine D est l'exposition au soleil, car le corps humain peut synthétiser la vitamine D lorsqu'il est exposé aux rayons UVB du soleil. Cependant, cela peut varier en fonction de la saison, de la latitude et d'autres facteurs. Par conséquent, en plus de consommer des aliments riches en vitamine D, il est aussi bénéfique de passer du temps à l'extérieur pour profiter du soleil de manière responsable.
Le zinc
Les fruits de mer, en particulier les huîtres, sont riches en zinc. Les autres bonnes sources de zinc comprennent les viandes maigres, les graines de citrouille, les légumineuses et les noix, à consommer plusieurs fois par semaine.
Le Fer
Les sources de fer comprennent les viandes rouges maigres, les abats, les légumineuses, les épinards, les lentilles et les céréales enrichies. Dans l’idéal, ces aliments doivent être présents au moins 1 fois par jour dans les assiettes.
La Vitamine A
Les légumes à feuilles vertes foncées, les carottes, les patates douces, les mangues et les abricots sont riches en vitamine A et sont à consommer tous les jours.
La Vitamine E
Les noix, les graines, les avocats et les huiles végétales sont de bonnes sources de vitamine E. L’idéal est d’en consommer au moins 3 fois par semaine.
Le Sélénium
Les fruits de mer, les noix du Brésil, les graines de tournesol et les céréales complètes sont riches en sélénium. Il faudrait les consommer au moins 2 à 3 fois par semaine.
Dormir !
Certes ce n'est pas un aliment à manger, mais le sommeil est à consommer sans modération tous les jours, car c’est durant les phases de sommeil que se régénèrent toutes les cellules qui sont les soldats de notre système immunitaire.
Les alliés de votre système immunitaire dans l'assiette
On vous a préparé une petite liste de courses pour vos prochains repas.
Les agrumes : riches en vitamine C, ils sont nos alliés au quotidien ! Faites des cures d’oranges (crues, pressées ou en salade) ou de clémentines, mandarines, pamplemousses et citrons.
Les poissons gras : la vitamine D est un soutien idéal pour notre système immunitaire ! Les poissons gras sont également riches en Oméga 3, nécessaires à notre équilibre. Saumon, sardine, maquereau ou encore hareng, pensez à les ajouter à vos menus hebdomadaires et à les agrémenter d’herbes aromatiques ou d’épices pour varier les saveurs.
Les céréales complètes : ne pas faire l’impasse sur les céréales complètes (pain complet, riz complet, quinoa, boulgour, flocons d’avoine) et les légumes secs (lentilles, pois cassés, haricots secs…) ! Ils sont riches en vitamines B et en zinc, des micronutriments essentiels au bon fonctionnement de l’immunité.
Le thé vert : grâce à ses propriétés drainantes et diurétiques, lethé vert est un excellent allié pour accompagner les pauses cocooning hivernales ! Il aide à renforcer les défenses naturelles, hydrate et favorise l’élimination des toxines. Riche en antioxydants, mais aussi en polyphénols, il dope aussi votre énergie et préserve votre capital santé. L’astuce bien-être : l’agrémenter d’une cuillère à café de miel, reconnu pour ses propriétés antibactériennes.
L’ail : c’est unevéritablebarrière anti-virus. À utiliser en assaisonnement des plats et salades avec de l’ail cru pour profiter de toutes ses propriétés. Votre haleine ne vous dira pas merci… Mais votre corps, si !
Les crustacés : riches en zinc, les huîtres apportent au corps une meilleure résistance pour lutter contre les infections. Langoustines, crabes, bulots, palourdes… il y a l’embarras du choix.
Le chocolat noir : vous êtes accro au chocolat ? Bonne nouvelle : on peut craquer sans s’en mordre les doigts ! Riche en magnésium, il est excellent pour le système immunitaire et c’est un parfait anti-stress. Un carré de chocolat noir pour finir le repas, on n’hésite pas !
Les probiotiques : oui aux aliments probiotiques ! Leur teneur en micro-organismes vivants a un impact positif sur la santé. Il s’agit de levures et de bactéries qui vont coloniser le système digestif et lutter contre les bactéries nuisibles. Les aliments fermentés (yaourt, kéfir, pain au levain, lait fermenté, choucroute…) sont riches en probiotiques et donc particulièrement intéressants pour renforcer le système immunitaire !
En adoptant une approche équilibrée et variée dans vos choix alimentaires, vous contribuez activement à maintenir une santé robuste et à préserver votre bien-être global. Ainsi, faire des choix alimentaires judicieux devient une mesure proactive pour favoriser une immunité optimale et promouvoir une vie saine.
