Algues ECO idéales pour compléter les aliments.
L'algue nori en flocons, (Porphyra umbilicalis), est une algue de petite taille et de nombreux plis. Au Japon, elle est cultivée et transformée en feuilles pressées. En Galice, elle se trouve à l'état sauvage à marée basse et est ensuite moulue sous forme de flocons.
Elle a une saveur intense et peut être utilisée crue ou légèrement grillée pour être émiettée ensuite sur le plat. Elle se distingue par :
- Protéines
- Vitamine A
- Vitamine B12
Elle est 100% végétale. Format de 100g.