Chocolat biologique au gingembre et au citron
80 g
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Chocolat à 60% avec du gingembre et du citron. L'association du gingembre et du citron donne à ce chocolat une touche finale épicée et citrique. Le cacaoyer est un arbre qui peut atteindre jusqu'à 10 mètres. Ses fruits sont allongés et peuvent peser jusqu'à 1 kg. Une fois l'écorce extérieure ouverte, on trouve une pulpe blanche qui contient environ 30 graines violettes. Une fois les graines sèches chauffées, torréfiées et émiettées, on obtient un amalgame (pâte de cacao) dont on extrait la substance grasse (beurre de cacao), le reste servant à fabriquer la poudre de cacao. Le respect de l'homme et de la nature fait partie de la recette de ce chocolat, qui promet un goût exceptionnel.
À consommer selon votre goût.
Pâte de cacao, sucre de canne complet, gingembre caramélisé, (sucre de canne, gingembre), sucre de canne, beurre de cacao, huile de citron. Peut contenir des traces de fruits à coque et de produits laitiers.
En raison de ses propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires, le gingembre est une plante d'usage traditionnel largement exploitée.
En tant qu’ingrédient d’un complément alimentaire, le gingembre est un anti-inflammatoire et stimulant de la digestion. Il peut réduire la formation de gaz dans l’intestin et possède également des propriétés antiémétiques (en cas de nausées et de vertiges dus au mal des transports ou cinétose, lors d’un déplacement). Enfin, il peut aussi être intéressant comme remède en cas de douleurs menstruelles.
Il est important de prendre le complément alimentaire en respectant la posologie recommandée par le fabricant et dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Les personnes souffrant de maladies digestives et/ou chroniques doivent d’abord consulter un professionnel de la santé.
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