Farine très fine au goût doux, fabriquée à partir de noix de coco issues de l'agriculture biologique. Convient pour la préparation de recettes de confiserie et de boulangerie. Il se distingue par son arôme et sa saveur intenses. Riche en fibres et pauvre en graisses (magnésium, phosphore, calcium, fer, potassium, vitamines B et E, fibres). Produit ayurvédique. Facile à transformer et idéal comme ingrédient pour une cuisine saine. Sans gluten.