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Noix de muscade en grains dans un récipient avec broyeur
35 g
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La noix de muscade est le fruit de l'arbre tropical Myristica fragrans, originaire des îles Moluques (Indonésie). Cette graine a une forme ovale et est composée d'un tissu veiné et dur contenant de l'amidon, des graisses et des tanins. Il a un arôme très intense et pénétrant, il doit donc être utilisé à petites doses. Il se marie très bien avec des sauces telles que la béchamel, les crèmes de légumes ou les desserts à base de lait. Conserver le récipient hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Dans un récipient avec un broyeur.
Appliquer selon le goût.
Amandes de noix de muscade issues de l'agriculture biologique.
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