Le poivre noir est l'une des épices les plus universellement utilisées dans la cuisine. Il peut être ajouté à presque toutes les recettes, en rehaussant le goût de tous les ingrédients et en apportant un léger piquant. C'est un assaisonnement légèrement épicé à l'arôme unique qui permet de réduire l'utilisation du sel dans les recettes. Idéal pour assaisonner les viandes, il facilite la digestion et contient des antioxydants. Comme il s'agit d'un assaisonnement biologique, sa production et sa transformation n'ont aucun effet négatif sur l'environnement.