Aliment gras lactique 100% issu du lait de vache clarifié qui contribue à apporter des propriétés antioxydantes, purifiantes, facilite la digestion, protège le côlon, entre autres. Il contient des propriétés incalculables selon la littérature traditionnelle ayurvédique. Transformé à partir du beurre pour séparer les solides du lait et l'eau de la matière grasse. Utilisé pour tartiner ou frire, également dans les plats de riz, il donne un goût délicieux. Convient aux personnes intolérantes au lactose. Sans hormones.