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Le ghee est un beurre clarifié dont les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique. Depuis des siècles, il est utilisé en médecine ayurvédique pour améliorer les processus digestifs, comme nutriment pour la peau et les tissus, et des études ont montré que la consommation de ghee (toujours avec modération) améliore le transport des nutriments au niveau cellulaire. Il contient des acides gras sains tels que l'oméga 3, l'acide linoléique conjugué et l'acide butyrique. Il fournit des vitamines A, E et K2, et un peu de vitamine B12, et contient également des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le zinc, le sélénium, le cuivre et le chrome.
À utiliser pour cuisiner.
Beurre clarifié*.
(*)=Culture biologique.
Le zinc a de grands bienfaits sur le système immunitaire, les cheveux et la peau. C'est un oligo-élément, c'est-à-dire que l'organisme en a besoin mais en petite quantité.
Important dans la création d'ADN, la croissance cellulaire, la construction de protéines et la guérison des tissus endommagés, ce complément aide également à maintenir un système immunitaire sain.
De plus, il favorise la synthèse de kératine et de collagène, aidant ainsi à prévenir le vieillissement prématuré du cheveu et même à protéger sa pigmentation. Enfin, participant à la constitution de la kératine, il favorise le renforcement des cheveux et des ongles.
Vous pouvez l'intégrer dans votre alimentation en mangeant de la viande, du poisson, des fruits de mer (en particulier des huîtres), des fruits secs, des céréales intégrales, des légumineuses et/ou du lait.
Une alimentation variée et équilibrée suffit généralement à maintenir un bon niveau de zinc dans l'organisme. En cas de carence, une supplémentation est recommandée.
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