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Farine de sarrasin issue de l'agriculture biologique. Recommandé pour la préparation de pains, pizzas, pâtisseries, gâteaux et pour épaissir les sauces. Il s'agit d'une pseudo-céréale sans gluten contenant des nutriments essentiels. Il apporte de l'énergie, des protéines et des fibres qui contribuent au maintien de la régularité et de la santé intestinale. Il est une source de lysine, un acide aminé essentiel qui aide à réparer les fibres musculaires. Il s'agit d'un produit certifié biologique et respectueux de l'environnement.