Les haricots cuits, issus de l'agriculture biologique, se distinguent par leur haute teneur nutritionnelle et leur apport. Ils contiennent une grande quantité de protéines de bonne qualité, ainsi que des vitamines, des minéraux et des fibres. Il a un faible taux de graisse, ce qui en fait un aliment très intéressant lorsqu'il s'agit de l'inclure dans les régimes amincissants.