La betterave rouge est l'un des légumes les plus doux et les plus énergétiques. Il aide à contrôler la pression sanguine et à protéger le cœur. Non OGM. Non irradié. Convient aux végétariens et aux végétaliens. En plus de renforcer le système immunitaire, ils fournissent un supplément d'énergie et sont capables de réduire les inflammations grâce à leur teneur en bétaïne. Il a une teneur élevée en eau et en glucides, ce qui en fait l'un des légumes les plus riches en sucres et en fibres. Il contient des composés phénoliques, tels que des flavonoïdes.
Ces composés confèrent à la betterave un grand pouvoir antioxydant, même lorsqu'elle est cuite. Il contient trois fois plus de composés phénoliques que la viande, les épinards et le brocoli. Il est également riche en potassium et pauvre en sodium, ce qui lui confère de grandes propriétés diurétiques dans l'organisme et favorise l'élimination des liquides.
Peut contenir des traces de gluten, sésame, soja et fruits à coque.