Farine d'amarante complète, sans gluten et issue de l'agriculture biologique. Particulièrement adapté à l'usage culinaire, à la fabrication de pain ou à la cuisson, pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Riche en protéines végétales et en fibres, il est idéal pour fournir de l'énergie rapidement et efficacement.
Il fournit naturellement les neuf acides aminés essentiels, ainsi que du calcium, du fer, du magnésium et du phosphore, favorisant la santé des os et des muscles.