Farine d'épeautre 100% biologique issue de l'agriculture biologique. Il s'agit d'une céréale qui contient des glucides, des protéines et des fibres alimentaires facilement assimilables, qui favorisent la fonction digestive. C'est aussi une source naturelle de 8 acides aminés essentiels, de phosphore, de fer, de magnésium, de vitamines B et E et de bêta-carotène, qui contribuent à la fonction musculaire. Convient aux végétaliens.