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Aide à la digestion et à l'expulsion des liquides du corps
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Thé vert moulu et raffiné obtenu par un processus de production délicat, riche en polyphénols et en chlorophylle. Il facilite la digestion et aide à expulser les fluides du corps. Le thé Matcha aurait des propriétés antioxydantes. Ce format est idéal pour ceux qui découvrent cette boisson. Convient pour l'infusion.
Ajoutez une demi-cuillère à café à 100 ml d'eau à environ 80 degrés Celsius et mélangez pour obtenir une mousse.
Thé vert Matcha* (Camellia sinensis).
Le thé matcha est une variété de thé vert originaire de Chine très répandue au Japon et dont les feuilles entières se consomment en poudre plutôt qu’en infusion. Ce mode de consommation permettrait d'obtenir plus de bénéfices sur la santé qu'avec la méthode traditionnelle.
Grâce à leur mode de culture, les feuilles de thé matcha possèdent une forte concentration en chlorophylle et en acides aminés, avec l'avantage de ne pas avoir le goût amer caractéristique du thé vert ordinaire.
Parmi les substances intéressantes du thé matcha, on trouve l’EGCG (gallate d'épigallocatéchine) aux propriétés antioxydantes, la L-théanine aux vertus relaxantes et la caféine qui a un effet stimulant. Chaque personne peut avoir un degré de tolérance différent concernant ces substances et doit ajuster sa consommation en conséquence.
