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En-cas savoureux et délicieux pour les régimes sans gluten
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Des mini-biscuits fourrés au chocolat sans gluten qui égayeront tout petit-déjeuner ou goûter. Ils peuvent également être consommés comme en-cas entre les repas et sont parfaits pour ceux qui veulent contrôler leur poids ou qui souffrent d'une intolérance alimentaire.
Crème de cacao (40%) [sucre, graisse végétale (palme, tournesol), poudre de cacao dégraissé (8,5%), amidon modifié, amidon, émulsifiant (lécithine SOYA), pâte de noisette, arômes], huile de tournesol riche en acide oléique, amidon de maïs, farine de maïs, amidon de pomme de terre, sucre de canne, EGG pasteurisé, amidon de riz, farine de riz, fibres alimentaires (oligofructose), épaississants (gomme xanthane, carboxyméthylcellulose), arôme, antioxydant (extrait riche en tocophérols).
Le cacao (Theobroma cacao) est un fruit d'origine tropicale qui se distingue par son indice calorique et protéique élevé. Cet aliment contient des fibres participant à la régulation du transit intestinal. Source de minéraux tels que le magnésium et le potassium, il contient égalements des bases xanthiques stimulantes (caféine) et des polyphénols antioxydants.
Concernant le choix des aliments à base de chocolat, il est conseillé de privilégier ceux ayant un haut pourcentage de cacao pur, au détriment du sucre raffiné et de graisses d'autre nature. Ces aliments doivent être consommés avec modération, dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
En raison de son fort apport énergétique, le cacao est un bon allié dans l'alimentation des sportifs et des personnes dont le régime alimentaire est déficitaire en calories.
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