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Le riz blanc rond Calasparra a une appellation d'origine, c'est un produit biologique cultivé dans les terres de Murcie, où le riz a tout ce dont il a besoin, de l'eau et un sol dur d'où il tire tous ses nutriments. Le riz a été nettoyé par friction, sans utiliser de méthodes chimiques qui peuvent altérer sa saveur.
Laver le riz rond Calasparra à l'eau froide et faites-le cuire à l'eau. 1 part de riz et 2 à 2,5 parts d'eau.
Temps de cuisson approximatif : 20 à 25 minutes à feu doux.
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec.
Riz rond, variété balilla X Sollana, D.O. Calasparra *. *En provenance de l'agriculture biologique.
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