La bétaïne est un nutriment non essentiel et une source d'acide chlorhydrique, une substance chimique naturellement présente dans l'estomac qui décompose les graisses et les protéines. Cette substance chimique favorise une bonne digestion des aliments. Sa combinaison avec la pepsine permet non seulement d'améliorer la digestion, mais aussi de prévenir les désagréments causés par une mauvaise absorption des nutriments, tels que des problèmes de peau, d'estomac, d'articulations et de voies respiratoires.