Aliment protéiné végétal à base de soja et de gluten de blé, avec des graisses végétales non hydrogénées et 0% de graisses trans, riche en protéines et sans glutamate. Il est idéal pour les régimes végétariens et végétaliens. Il peut être consommé à l'état naturel, coupé en morceaux ou en tranches avec un plat d'accompagnement ou cuit frit, en pâte à frire, grillé, à l'étouffée ou braisé. Une fois ouvert, consommer dans les 24 heures ou conserver au réfrigérateur, bien emballé, pendant une semaine maximum.