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L'hysope, également connue sous le nom d'Herba del cantor, est traditionnellement utilisée en infusion pour ses propriétés expectorantes, anti-inflammatoires et spasmolytiques, qui contribuent à améliorer les gênes de la gorge, comme les irritations ou les affections pouvant entraîner un enrouement ou une toux sèche.
Faites infuser l'herbe dans une tasse d'eau bouillante, laissez infuser pendant 5 à 10 minutes, filtrez et buvez.
