Aliment développé à des fins médicales spéciales pour être utilisé en cas de migraine causée par une déficience en DAO et/ou une intolérance à l'histamine. La DAO complète l'enzyme dans le corps, qui est responsable du métabolisme de l'histamine. La consommation de ce produit augmente la quantité de DAO dans l'intestin grêle et donc sa capacité à décomposer l'histamine. Cela accélère la transformation dans le tube digestif de l'hismine présente dans les aliments, ce qui provoque les symptômes.