C'est un produit bénéfique pour le système digestif car il favorise les sécrétions gastriques et pancréatiques, ce qui aide à la digestion lente et lourde, ainsi qu'aux gastrites chroniques. Il aide à éliminer les gaz qui sont générés pendant la digestion et qui peuvent créer des douleurs ou gêner le mouvement intestinal. Le curcuma contribue à réduire les processus inflammatoires dans l'organisme et à apaiser les processus douloureux. C'est une épice recommandée aux personnes qui ont tendance à accumuler des calculs biliaires, car elle est un tonique de la vésicule biliaire et aide à vider la bile dans les processus digestifs. Il favorise également les processus hépatiques et contribue à maintenir son fonctionnement normal, ce qui est idéal dans les maladies du foie ou chez les personnes qui prennent régulièrement des médicaments.