Les graines de chia sont connues comme l'un des super aliments grâce à leur forte teneur en oméga-3 et en protéines végétales. Naturellement riches en fibres alimentaires et en acides gras polyinsaturés, les graines de chia ont un potentiel énergétique élevé. Ils sont également une source de minéraux tels que le calcium, le bore et le magnésium.