Le pamplemousse (Citrus paradisi) est un fruit citrique acidulé et rafraîchissant qui, sur le plan nutritionnel, constitue une excellente source de vitamine C, d'antioxydants et de fibres, contribuant à renforcer le système immunitaire et à favoriser la santé digestive. De plus, sa faible teneur en calories le rend approprié dans le cadre de régimes amaigrissants.
En cosmétique, l'extrait de ce fruit ou de ses feuilles possède des propriétés aromathérapeutiques. D'autre part, l'extrait de pépins et l'huile essentielle sont des antioxydants, qui peuvent aider à prévenir les effets des radicaux libres, responsables du vieillissement prématuré.