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Édulcorant de table à base de xylitol fabriqué à partir de bouleaux finlandais. Le xylitol est un substitut idéal du sucre, car son goût et son pouvoir sucrant sont très similaires, mais avec 40 % de calories en moins, il prévient les caries dentaires et régule le taux de glucose dans le sang. Une consommation excessive peut produire des effets laxatifs. Idéal en cas de diabète, car il a un effet hypoglycémiant en régulant la production d'insuline par le pancréas.
Édulcorant obtenu à partir de l'écorce du bouleau.
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