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Farine de riz issue de l'agriculture biologique
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Il est idéal pour préparer des bouillies, des crèmes, des gâteaux et des pâtisseries. La farine de riz est un substitut idéal de la farine de blé et peut être consommée sans risque par les personnes atteintes de la maladie cœliaque, car elle ne contient pas de gluten. Il conserve les mêmes propriétés nutritionnelles que le blé avec les propriétés ajoutées du riz. Cette farine est utilisée pour préparer d'innombrables plats, notamment des pains, des biscuits, des pâtes, des tamales, des tortillas, des pâtes, des rouleaux de printemps, pour épaissir des sauces, des bouillons, etc. Conserver à température ambiante dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Peut contenir des traces de gluten, de sésame et de noix.
Il est recommandé pour la préparation de la sauce béchamel ou des porridges. Idéal pour faire des tempuras. Elle peut également être utilisée pour les gâteaux et les pains, en la mélangeant avec d'autres farines panifiables (seigle, épeautre, maïs, blé, etc.).
Farine de riz brun*. Peut contenir des traces de gluten, sésame, soja et fruits à coque. (*) Cultivé biologiquement.
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