Il s'agit d'un mélange soigneusement conçu de grains entiers (tels que l'avoine, le blé, l'orge ou le maïs) auxquels sont ajoutés des fruits secs et/ou des noix, qui peuvent être consommés avec du lait, du yaourt ou du miel. Les céréales complètes, les fruits et les légumes constituent la base d'une alimentation correcte. Si l'on ajoute à cela le fait que le petit-déjeuner doit être l'un des principaux repas de la journée, le muesli est l'une des meilleures options, car c'est le principal repas qui apporte à l'organisme les principaux nutriments dont il a besoin.
C'est un aliment riche en nutriments essentiels tels que les glucides, les protéines, les vitamines et les lipides. En utilisant des céréales complètes, l'organisme assimile les sucres lentement, ce qui nous aide à conserver notre énergie tout au long de la matinée. Sa teneur élevée en fibres aide à maintenir un bon transit intestinal, ainsi qu'à augmenter la satiété et à réduire l'appétit. C'est également un bon aliment en termes d'apport en protéines, ainsi que pour sa haute valeur vitaminique, car il est une source de vitamines du groupe B.