C'est un mélange soigneusement conçu de céréales complètes (comme l'avoine, le blé, l'orge ou le maïs) auquel on ajoute des fruits déshydratés et/ou des fruits à coque que l'on peut prendre avec du lait, du yaourt, du miel. La base d'une alimentation correcte est constituée de céréales complètes accompagnées de fruits et de légumes.
Si l'on ajoute à cela que le petit-déjeuner devrait être l'un des repas principaux de la journée, le muesli est l'une des meilleures options, car lors du principal repas, nous fournirions à l'organisme les principaux nutriments dont il a besoin.
C'est un aliment riche en nutriments essentiels tels que :
- Glucides
- Protéines
- Vitamines
- Lipides
En utilisant des céréales complètes, l'organisme assimile les sucres lentement, nous aidant à maintenir l'énergie tout au long de la matinée. Sa forte teneur en fibres aide à :
- Maintenir un bon transit intestinal
- Augmenter la satiété
- Réduire l'appétit
C'est également un bon aliment en ce qui concerne l'apport protéique, ainsi que pour sa haute valeur vitaminique, car c'est une source de vitamines du groupe B.