Gingembre Confit Bio pour un usage quotidien, issu de l'agriculture biologique, est originaire du sud de la Chine et est largement utilisé dans les plats asiatiques et indiens. Il a une saveur caractéristique très parfumée et épicée, bien qu'il puisse aussi être présenté comme sucré. Il a des propriétés toniques et facilite la digestion après le repas.