Farine vegan, 100% biologique, à base de tapioca biologique. Elle fournit des glucides à libération lente, avec un fort pouvoir rassasiant et aide à réguler l'appétit. Elle est une source de fibres faciles à digérer et contient les 8 acides aminés essentiels. Convient aux régimes pauvres en graisses, pour épaissir les sauces ou dans toute recette de pâtisserie. Contient des produits issus de l'agriculture biologique.