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Convient pour la préparation de plats
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stock limité
Aliment riche en protéines et en enzymes vitales, produit de l'artisanat non pasteurisé. On l'utilise pour ajouter aux soupes et aux ragoûts après la cuisson, sans les faire bouillir. Également pour les sauces végétales et les salades ou les ragoûts. Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel et il ne contient pas de blé. Il est recommandé de le stocker et de le conserver dans un endroit frais et sec.
Utilisez-le comme vous le souhaitez.
Fèves de soja ; eau ; sel marin ; farine d'orge ; Koji (Aspergillus Oryzae)
