Les flocons de millet décortiqué bio sont une céréale sans gluten, riche en nutriments essentiels. Chaque 100 g fournit :
- 348 kcal d'énergie
- 9,8 g de protéines
- 69,7 g de glucides
- 3,9 g de graisses
Il est important de noter que la consommation de millet peut ne pas être adaptée aux personnes cœliaques en raison du risque de contamination lors de l'emballage.