Complément alimentaire recommandé dans les régimes restrictifs et les régimes végétariens. Ses propriétés aident à prévenir et à traiter diverses maladies comme l'anémie, l'hypertension, le diabète ou le syndrome métabolique, car cette algue contient un pourcentage élevé de protéines, tous les acides aminés essentiels et neuf non essentiels, des minéraux tels que le potassium, le calcium, le zinc, le magnésium, le manganèse, le sélénium, le fer et le phosphore, toutes les vitamines B, la vitamine E, des sucres complexes, des caroténoïdes, des enzymes et des acides gras essentiels.