La coriandre a des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et diurétiques. Il contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et favorise un taux normal de bon cholestérol (HDL). Il soutient le système digestif, la fonction hépatique et le transit intestinal. Aide à stimuler le système nerveux et favorise le flux menstruel.