Le clou de girofle est une épice riche en acides gras, en minéraux tels que le magnésium et le potassium, et en vitamines K et B. Il possède des propriétés analgésiques qui soulagent les symptômes du rhume, de la grippe ou des maux de tête. Il possède des propriétés analgésiques qui soulagent les symptômes de la grippe, du rhume et des maux de tête. Il aide également à améliorer la digestion lourde causée par les repas copieux et riches en graisses.