Huile essentielle de gingembre, une plante prisée dans l'Antiquité pour ses propriétés culinaires et médicinales. Arrivé en Europe au XIXe siècle, il est un ingrédient courant dans les cuisines indienne, chinoise, thaïlandaise et vietnamienne. Sur le plan thérapeutique, le gingembre est très efficace pour lutter contre tous les types de nausées, même pendant la grossesse. Il est également connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et il est recommandé de l'utiliser quotidiennement dans le régime alimentaire pour lutter contre les affections inflammatoires, notamment l'arthrite.