Farine de blé dur complète, élaborée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Recommandé pour la fabrication de pains, brioches et produits de pâtisserie. Il est une source de protéines qui favorisent le développement musculaire et de fibres qui aident aux fonctions digestives. Il a une teneur élevée en potassium, qui contribue à une bonne circulation et équilibre la pression sanguine. Il apporte satiété, énergie et glucides complexes.