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Crème sucrée à base de farine d'avoine amasake
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L'amasake à l'avoine est une crème douce et délicieuse, idéale pour être consommée en dessert ou avec l'ajout de fruits, de confiture de fruits, de crème de noisettes ou d'amandes. Il peut également être utilisé comme base pour les puddings ou les sucreries.
Les céréales sont fermentées en ajoutant du koji, un ferment naturel qui transforme l'avoine en cette délicieuse crème, sans utiliser d'enzymes artificielles. L'amasake de La Finestra sul Cielo est fabriqué selon la méthode artisanale japonaise.
eau, avoine* (24%), koji* (riz*, Aspergillus oryzae), sel marin * issu de l'agriculture biologique
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