Ces breaks à l'épeautre sont des en-cas légers et croustillants à base d'épeautre et réalisés sans ajout d'huiles, de graisses, d'épices ou de fromage. Il n'est pas frit, sa forme de boule d'épeautre soufflée le rend idéal comme en-cas ou collation entre les repas. Peut contenir des traces de lait, d'œufs, de noix et de sésame. Conserver dans un endroit frais et sec.