Farine d'épeautre fabriquée avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Recommandé pour la préparation de pains, pizzas, brioches, plats sucrés et salés. L'épeautre est une céréale à haute valeur énergétique qui fournit des protéines de haute valeur biologique, des glucides complexes, des fibres, des vitamines E, B1 et B2. Il est une source de calcium, de magnésium, de fer, de phosphore et de potassium. On dit qu'il a des effets purificateurs sur le sang. Il favorise les fonctions cardiovasculaires et contribue à renforcer le système immunitaire. Produit certifié biologique.