L'infusion de fleurs de camomille romaine est stomachique, antispasmodique et un tonique amer. Elle est digestive, très utile dans les digestions lourdes, les spasmes gastro-intestinaux, le météorisme et les nausées.
Elle est utilisée en externe comme bain de bouche, dans les névralgies, les bains apaisants, la fatigue, les rhumatismes, les lumbagos et les sciatiques.