Pâtes de type tortellini à base de farines de maïs et de riz blanc, fourrées d'épinards et de ricotta. Elles ne contiennent pas de gluten, elles sont donc recommandées pour remplacer les nouilles traditionnelles. Elle apporte des glucides qui se transforment en énergie corporelle, des protéines et des fibres alimentaires. Elle a été composée en tenant compte de la forme italienne originale. Sans lactose. Recommandé pour être consommé dans les soupes, avec des sauces, des protéines et des bouillons. Il ne s'ouvre pas pendant la cuisson et nécessite une ébullition de seulement 2 minutes.