Huile alimentaire avec un goût agréable et délicat qui n'affecte pas la saveur originale des aliments. Elle contient oméga-9, un acide gras essentiel pour le métabolisme et a 50-70% de la teneur minimale en acide oléique.
L'avocat est un fruit riche en nutriments tels que :
- Fibres
- Potassium
- Sodium
- Magnésium
- Choline
- Lutéine
- Acides gras hautement monoinsaturés
- Vitamines A, C, K1, B5 et B3