Miel naturel issu du nectar récolté par les abeilles sur différentes fleurs dans les hautes montagnes de la province de León, en Espagne. Il s'agit d'un aliment à la saveur douce et intense, riche en vitamines, qui favorise le fonctionnement normal du système immunitaire. C'est aussi une alternative pour sucrer les desserts et les boissons.