Heather Miel venant de l'apiculture écologique du nord de l'Espagne. C'est caractéristique en raison de sa densité, de sa couleur sombre et rougeâtre et sa saveur pénétrante avec des touches amères. Il est connu pour posséder des propriétés désinfectantes et diurétiques. Il est donc utilisé pour aider à atténuer les symptômes des appareils urinaires et des appareils respiratoires. Il favorise également un bon processus digestif.