Tofu frais fabriqué à partir de soja issu de l'agriculture biologique. Recommandé pour remplacer les fromages d'origine animale. Sur le plan nutritionnel, il contient des protéines et des acides aminés essentiels. Il apporte du fer et du calcium qui favorisent la santé des os et du sang. Avec des minéraux tels que le manganèse, le sélénium, le phosphore, le magnésium, le cuivre, le zinc et la vitamine B1. Il est une source de vitamine E qui aide à maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins et favorise la circulation. Convient aux végétaliens.