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Pain de mie au sarrasin, dont l'ensemble fournit un bon pourcentage des éléments qui constituent l'alimentation optimale d'un sportif. Riche source de fibres et d'hydrates de carbone. Idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque, approchant un pain riche au goût naturel et fait maison.
Ouvrer et laisser aérer pendant quelques secondes. Il peut être consommé directement, bien qu'il soit recommandé de l'arroser de quelques gouttes d'eau et de le cuire pendant 5 min. dans un four préchauffé à 200º. Il peut également être chauffé dans un grille-pain.
Amidon de tapioca* (30%), eau, farine de sarrasin* (20%), farine de riz* (17%), huile de tournesol* (4,7%), sirop d'agave*, sel, levure, ferments naturels*, psyllium*, gomme de xanthane et bicarbonate de sodium. *En provenance de l'agriculture biologique.
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