Miel cristallisé brut, non filtré, obtenu à partir du nectar des fleurs. C'est un produit naturel à la saveur et à l'arôme intenses qui confère douceur et texture aux boissons et aux plats. Il a une couleur ambrée et des notes florales. Il peut être consommé seul ou comme ingrédient dans les aliments et les confiseries.