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Poudre de curcuma biologique
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Poudre de curcuma biologique, d'origine indienne. Une alimentation pauvre en sucres, riche en fibres et pauvre en sodium contribue à maintenir une pression sanguine normale. Sans allergène et sans gluten.
A utiliser pour la cuisson dans les plats souhaités indiqués pour les sauces d'accompagnement des viandes ou des légumes.
Appartenant à la famille du gingembre, le curcuma est un rhizome utilisé sous forme de poudre. Connu comme condiment ou colorant alimentaire en raison de sa couleur jaune intense, ses caractéristiques sont multiples. Il se distingue par sa teneur en curcumine, qui possède des propriétés anti-inflammatoires et agit sur la vésicule biliaire. Traditionnellement, le curcuma est employé pour stimuler la sécrétion de la bile, comme dépuratif hépatique et dans certains cas de troubles gastriques. Il a également démontré une action immunomodulatrice (soutien du système immunitaire).
Concernant son utilisation, il est important de le consommer dans des quantités bien établies et sûres, afin de garantir un effet bénéfique sur l'organisme. Le curcuma peut être pris en infusion, en gélules ou en poudre, sous forme de complément alimentaire. Quant à l'extrait de curcuma présent dans certains produits cosmétiques (gel ou crème), il sert à soulager l’inconfort musculaire et articulaire, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.
N'oubliez pas de prendre le complément alimentaire selon la posologie prescrite par votre professionnel de santé et/ou la recommandation du fabricant, dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Si vous souffrez d'une maladie digestive telle qu'un ulcère gastrique, un problème hépatique et/ou une maladie chronique, veuillez demander un avis médical, avant toute utilisation.
