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C'est un épaississant naturel utilisé dans de nombreuses recettes telles que les gelées, les caillés, les crèmes glacées et de nombreux autres desserts. Il peut également être utilisé pour préparer des plats salés.
L'agar-agar est une source de minéraux, aide à réguler le transit intestinal grâce à sa teneur très élevée en fibres, réduit l'absorption du cholestérol, est rassasiant et contient à peine 0,2% de graisses.
Présentation 100g.
Agar-Agar* (100%). *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Ressources visuelles de sécurité
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